53届格莱美评委yoshiki
2020
5 年前
视频简介
清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。这部八集系列节目拍摄于2023年，在朴智旻和田柾国入伍韩国军队之前，它记录了两人前往三个标志性全球目的地的旅行：美国纽约州、韩国济州岛和日本札幌。 《Are You Sure?!》将带领观众跟随智旻和柾国一同展开充满乐趣的旅程，他们会一起吃饭、购物、烹饪、露营、划独木舟、游泳和公路旅行，并且会更深入地展现智旻和柾国之间不可否认的化学反应和令人喜爱的友谊，他们在旅程中通过各种难忘的时刻建立联系，沉浸于不同的文化，探索各种充满行动的活动，并品尝当地美食。。
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