江城何伟
2001
3 年前
视频简介
明朝末年的中原大地上曾经爆发了无数战役。而崇祯十四年至崇祯十五年的开封之战则可以算是这些战役中最惨烈的一次，围绕着这座千年古城，明末农民战争的两个主要对手——崇祯和李自成针锋相对，使出了浑身解数，在长达一年多的时间里，双方的精兵良将在开封的古城下死伤累累，那么为什么明军和农民军都要竭力争夺开封？。细而中空、色白味甘、食之柔滑……吴堡县手工空心挂面制作技艺已有千年历史，2011年被列入陕西省第三批非物质文化遗产名录，有“天下第一挂面”的美誉。纪录片《寻味一把挂面》以陕北吴堡手工空心挂面为核心元素，全方面展示手工挂面制作技艺，并将传统文化注入新的内涵，使观众身临其境地体会到吴堡风土人情和手工挂面的独特魅力。。
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